Bryllupskage.

Sunde slikpinde

Det er vel hverken en slikpind eller en cakepops.
Den er lavet af tørrede frugter, mandler og smeltet mørk chokolade. Jeg skriver lige min opskrift her.
150 gr. tørrede ananas, melon og papay
100 gr. tørrede tranebær
70 gr. tørrede blåbær
70 gr. tørrede kirsebær
200 gr. sultana øko rosiner
100 øko frugtstænger med figen
100 mandler uden skal
150 gr. smeltet mørk chokolade

Kom al frugten og mandlerne i en foodprocessor, kør det til der er fuldstændig sammenhæng i massen. Smelt chokoladen og kom den i frugt massen.
Form massen til kugler, dyp spidsen af en pind i chokolade, og sæt frugtkuglen fast.
Smelt chokolade  og dyp frugtkuglerne i.
Jeg fik 26 stk ud af den portion.

En dejlig fødselsdag

Tænk så blev vores barnebarn 1 år, det er da gået for stærkt. Og selvfølgelig en kage, Sofus kender Bamse og Kylling, han har en helt speciel lyd når han ser dem, og så smiler han over hele hovedet, og tænk det gjore han også da han så kagen, NØJ hvor var farmor stolt, men han er sq.... også dejlig.
Nu kan jeg jo næsten ikke huske hvad jeg kom i kagen, jo... Chokoladebunde ( fra det søde liv), nøddebund, en karamel/chokoladetrøffel, og en passionsfrugtfromage.
De sunde slikpinde jeg lavede gik som varmt brød, alle synes om dem, så det kan jeg varmt anbefale at lave.

Sunde slikpinde.

Det er vel hverken en slikpind eller en cakepops.
Den er lavet af tørrede frugter, mandler og smeltet mørk chokolade. Jeg skriver lige min opskrift her.
150 gr. tørrede ananas, melon og papay
100 gr. tørrede tranebær
70 gr. tørrede blåbær
70 gr. tørrede kirsebær
200 gr. sultana øko rosiner
100 øko frugtstænger med figen
100 mandler uden skal
150 gr. smeltet mørk chokolade
Kom al frugten og mandlerne i en foodprocessor, kør det til der er fuldstændig sammenhæng i massen. Smelt chokoladen og kom den i frugt massen.
Form massen til kugler, dyp spidsen af en pind i chokolade, og sæt frugtkuglen fast.
Smelt chokolade  og dyp frugtkuglerne i.
Jeg fik 26 stk ud af den portion.
Overtrækket blev ikke pænt desværre, da jeg havde fået kølet chokoladen forlangt ned, jeg skulle have startet forfra, med smeltningen.  Men jeg håber at børn og barnlige sjæle bliver glade for dem på lørdag.
Det er en prøve, jeg har ikke lavet sådan nogle før, så jeg er spændt på hvad de siger til dem, Barnebarnet har 1 års fødselsdag, så kagen dertil får i at se lidt senere, den er i støbeskeen.

Så blev det tid til en kage.

Dette er mit første indlæg. :)
Så blev det endelig tid til en kage, det var dejligt.
Det er en skøn følelse når jeg kan glæde en anden med en kage.
Denne kage skal til en 70 årig dame, som når hun er i byen med veninderne altid skal prøve BH´er. Derfor denne kage.
Den består af: Chokoladekage, lys lagkagebund, lagt sammen med lys chokoladeganasche og en fromage af jordbær/blåbær. Blomsten brugte jeg rigtig meget tid på, hvert blad er lavet for sig. Jeg tror jeg skal lave nogle flere af dem, de ret fine synes jeg.